La délicieuse cuisine grecque Anasa est un excellent ajout à la scène culinaire de White Plains

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Par Morris Gut

Les saveurs vibrantes et l'hospitalité de la Grèce sont servies avec kefi (gusto) à Anasa Greek Kitchen, le restaurant méditerranéen récemment rénové sur Central Avenue à White Plains.

Les vétérans de la restauration Bobby Tsakarakis et Stevia Farmakopoulos ont repris l'ancienne Niko's Greek Taverna et l'ont imprégnée d'un décor rafraîchissant.

Un bon repas grec est un must pour moi de temps en temps, et Anasa, qui fait référence à "le souffle de vie", a dépassé nos attentes. Tsakarakis et Famakopoulos, originaires respectivement de Lesvos et de Céphalonie en Grèce, sont partout dans la salle pour discuter avec les clients. Les choix au menu semblaient si tentants et Bobby, qui est le talentueux chef et artiste autodidacte, nous a aidés à choisir notre premier repas.

Le serveur nous a apporté une grande quantité de pain pita chaud et savoureux. Une entrée extraordinaire était un plateau de meze chaud de poulpe grillé servi avec de l'huile d'olive et du citron. Les saveurs herbacées explosent en bouche. Cela a été suivi par la salade colorée d'horiatiki chargée de tomates, de concombres, de poivrons verts, d'oignons, d'olives et de fromage feta, saupoudrée d'origan, d'huile d'olive et de vinaigrette. Frais et délicieux!

Notre plat principal était un copieux combo de brochettes de filet mignon avec des poivrons doux et des crevettes grillées et des pétoncles avec des pommes de terre rôties et des asperges. Quelques verres de vin blanc grec traditionnel Restina étaient un bon complément. Le service était parfait. Chaque cours était facilement partageable.

Anasa Greek Kitchen est situé au 287 Central Ave. à White Plains. Ouvert du mercredi au lundi. Il y a des sièges de patio extérieur et un bar et des cocktails. Réservations acceptées. Infos et réservations : 914-368-8828 ou visitez www.anasagreek.com.

Patio agrandi pour Trattoria Vivolo

Un patio nouvellement agrandi et paysager avec des foyers, des sièges de salon et une section de tentes a ouvert ses portes à Trattoria Vivolo à Harrison.

Le nouveau menu d'été du chef-propriétaire Dean Vivolo comprend un merveilleux Paglia e Fieno con Funghi, avec son mélange de rêve de ragoût de champignons, d'oignons verts, de prosciutto croustillant et de fromage pecorino. La Linguine Vongole est à ne pas manquer. Nous l'avons apprécié avec un côté de rabe de brocoli tendre.

La solide cuisine italienne régionale du Vivolo est servie dans un restaurant vintage restauré en face de la station de métro Harrison's Metro-North et du nouveau complexe Avalon. Installez-vous au comptoir, installez-vous dans une banquette ou attablez-vous dans la serre arrière et savourez les surprenantes saveurs contemporaines et traditionnelles qui émanent de sa cuisine : savoureuse pizza à croûte mince ; boulettes de viande et saucisse fraîches à l'ancienne; crostino di polenta, garni de champignons sauvages, gorgonzola et sauce tomate ; lasagne bolognaise al forno; osso buco (tendre jarret de veau braisé) ; et la porchetta rôtie occasionnelle.

Il y a un excellent personnel et une bonne carte des vins. Fermé le lundi. Parking gratuit.

La Trattoria Vivolo est située au 301 Halstead Ave. à Harrison. Info : 914-835-6199 ou visitez www.trattoriavivolo.com.

Le marché du mât s'agrandit à Mt. Kisco

Les frères Mast ont déplacé Mast Chocolates de Brooklyn à Mount Kisco il y a quelques années. Ils ont repris un bâtiment d'un étage le long de l'avenue South Moger, en bas de la rue de la station Metro-North, et l'ont transformé en une usine de fabrication, un marché et un café proposant la gamme de produits Mast.

Les concepteurs avaient donné à l'entrée un look de maison de transport. Une fois à l'intérieur, vos yeux sont immédiatement attirés par de grandes fenêtres qui permettent aux visiteurs de jeter un coup d'œil dans la zone de transformation du chocolat où de grandes urnes argentées étincelantes de chocolat liquide vrombissent constamment.

Mast a élargi sa gamme de marché "bio de quartier" avec des pâtisseries artisanales, des pains, des cafés torréfiés maison, des thés, des chocolats signature, des objets artisanaux et des condiments assortis. Au comptoir, une belle sélection de plateaux de gâteaux et de tartes. Les gros croissants ont l'air tentants. Le gérant du magasin est toujours serviable.

Il y a des sièges à l'intérieur et à l'extérieur. Commandez en ligne ou emportez. Mast a récemment ouvert un magasin dans l'Upper West Side de Manhattan.

Mast Chocolate est situé au 92 S. Moger Ave. à Mount Kisco. Il est ouvert au public du mercredi au dimanche de 10 h à 17 h. Renseignements : 914-244-8628 ou visitez www.mastchocolate.com.

Nouveaux Happy Hours à La Bocca

Une nouvelle happy hour savoureuse offerte du lundi au vendredi de 16 h à 19 h est en cours à La Bocca Ristorante à White Plains, avec une sélection alléchante de bouchées et de boissons à prix spécial.

Il y a des panini italiens avec du salami, du provolone, du prosciutto, de la mortadelle, de la mozzarella et de la porchetta ; crevettes frites ou cocktail de crevettes; calmars frits; pizza focaccia avec saucisse, mozzarella et pepperoni ; assiettes de saucisses italiennes et boulettes de viande à la sauce tomate ; gnocchis au cacio et poivrons ; et palourdes au four. Les boissons commencent à 5 $. Les prix des aliments varient de 4 $ à 12 $.

Le chef et propriétaire Tony Spiritoso est chef et restaurateur de Westchester depuis plus de 35 ans. Un repas ici commence généralement par des assiettes du bar à antipasti signature de Tony chargé quotidiennement de charcuteries importées alléchantes, de fromages et de salades maison appétissantes. Spiritoso a apporté sa machine à trancher vintage rouge vif partout où il est allé, et elle est ici prête à rouler au comptoir des antipasti.

Certains considèrent La Bocca comme la cuisine italienne la plus authentique de la région. La sélection de vins est parmi les meilleures du département. La salle à manger contient de nombreux artefacts et colonnes artistiques. Il y a une cave à vin pour des événements privés. Ouvert sept jours sur sept.

La Bocca Ristorante est située au 8 Church St. à White Plains. Info : 914-948-3281 ou visitez www.laboccaristorante.com.

Liebman's va ouvrir un magasin Ardsley

L'épicerie fine juive casher de Liebman à Riverdale sert sa cuisine traditionnelle depuis 1953. C'est la seule épicerie casher qui reste dans le Bronx où il y en avait autrefois beaucoup.

Pour tous les amateurs de corned-beef et de pastrami, les propriétaires Yuval Dekel et Craig Weitz ont annoncé qu'ils travaillaient sur une nouvelle épicerie fine à Addyman Square à Ardsley.

Liebman's Deli est situé au 552 W. 235 St., Riverdale dans le Bronx. Info : 718-548-4534 ou visitez www.liebmansdeli.com.

Julia Child Rose fleurit à NYBG

Si vous prévoyez de visiter le magnifique jardin botanique de New York dans le Bronx, partez à la recherche du lit jaune Julia Child Rose planté dans le magnifique jardin de roses Peggy Rockefeller. Il est maintenant en pleine floraison et c'est incroyable !

Le jardin botanique de New York est situé au 2900 Southern Boulevard dans le Bronx. Infos : 718-817-8700 ou visitez www.nybg.org.

Morris Gut est consultant en marketing de restauration et ancien rédacteur en chef d'un magazine spécialisé dans la restauration. Il suit et écrit sur la scène gastronomique et gastronomique du Grand Westchester depuis 30 ans. Il peut être joint au 914-235-6591 ou [email protected].

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